şeker hamurlu kurabiye!

Gereksiz 2 haftalık bi aranın ardından yine beraberiz.. Gereksiz diyorum çünkü neden böyle oldu anlayamadım valla bişeyler paylaşmak kısmet olmadı :D Hatta evet kabul ediyorum çok verimsiz bi Ekim ayı geçirdik, kabul :)
Ama Kasım öyle mi? değil..Kasımda herşey başka !:)
Bundan sonra paylaşımlara tam gaz devam! Converseleri yenilicez, çeşit çeşit bileklikler yapıcaz, gündemi takip edicez, mutfağa giricez..Herşeye el atıcaz yani :)

Tatlı yiyelim tatlı konusalım diye, başlangıcı hem damağa hem göze hitap eden kurabiyelerle yapalım dedim..

Bu sefer kurabiyelerin tarifini değiştirdim. Yeni tarifim için malzemeler;

250 gram tereyağı

1 yumurta

4- 5 su bardağı un

250 gram pudra şekeri

1 dolu tatlı kaşığı tarçın

1 limonun kabuğu

Yapılışı; öncelikle oda sıcaklığında beklemiş olan şeker ve tereyağını iyice karıştırıp daha sonra tüm malzemeleri birleştiriyoruz. Yaptığınız hamuru 2 saat kadar buzdolabında bekletirseniz, hamurunuz daha güzel bir hal alacaktır..

Daha sonra istediğiniz şekilleri verip, önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişiriyorsunuz. Pişirme süresi 10- 15 dakika arası. Açıkcası biraz tetikte olmalısınız. Mesela ben son yaptığım kurabiyeleri biraz fazla pişirmişim, birazdan daha fazla sert oldu :)

Bu arada kurabiyelerden bayağı bi çıkıyo, saymadım ama yüze yakın diyebilirim. Hatta o kadar ki ben hamurun yarısından bu kurabiyeleri yaptım, diğer yarısınıda başka bi tada çevirdim, onuda paylaşıcam..

Bu; kışın gelmekle gelmemek arasında olduğu pazar gününe renk katmak için birebir tarifler..;)

Hepinize iyi pazarlar! 

NOT: Aklınızda bulunsun, sipariş üzerine de hem kurabiyelerden hem muffinlerden hazırlıyorum:)

Bu arada yeni sayfama bekliyorummmm :D

www.matolyem.com

Sevgilerle..

Miraçe